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核苷酸二鈉生產(chǎn)廠家

更新時間:2024-08-01

簡要描述:

核苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 核苷酸二鈉廠家 核苷酸二鈉價格
核苷酸二鈉通常與味精一起使用,起協(xié)同增鮮作用,用量一般在味精的0.5%~1.5%。如添加到醬油等里面,應(yīng)先對醬油進行熱處理,以滅酶活,因其中含有的磷酯酶會分解核苷酸二鈉

貨號食品級規(guī)格25*1
供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
應(yīng)用領(lǐng)域食品

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核苷酸二鈉簡介:

核苷酸二鈉特點

一、鮮味相乘效果。與味精混合使用可以產(chǎn)生鮮味倍增效果,降低產(chǎn)品成本。
二、增強及改善食品風(fēng)味,可以增強食物的 鮮美、濃郁與香甜味。
三、使肉類味道更鮮美,與味精混合后添加可增強肉類原味,強化肉類香味,減少肉類用量令成本降低。
四、抑制食品中過咸、過苦、過酸等不良?xì)馕?,并可以減少異味(氨基酸味、面粉味等)
五、具有較好的溶解性及在產(chǎn)品中的穩(wěn)定性。


使用方法:作為增味劑使用。
使用范圍:各類食品;
大使用量:根據(jù)生產(chǎn)需要適量添加。
1、用于固體配料,直接添加,如使用量小,可以先與味精等混合,再與其他大料混合,以保證均勻性。
2、用于液體配料,可將核苷酸二鈉先溶解于適量熱水中,再混合。
核苷酸二鈉通常與味精一起使用,起協(xié)同增鮮作用,用量一般在味精的0.5%~1.5%。如添加到醬油等里面,應(yīng)先對醬油進行熱處理,以滅酶活,因其中含有的磷酯酶會分解核苷酸二鈉

 

運輸:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,害物同運。
儲存:儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。

 

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