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花生衣紅生產(chǎn)廠家

更新時間:2024-08-01

簡要描述:

花生衣紅生產(chǎn)廠家 花生衣紅廠家 花生衣紅價格
成分:主要色素成分為黃酮類化合物,另外還有含有花色苷、黃酮,二氫黃酮等。

貨號食品級規(guī)格25*1
供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
應(yīng)用領(lǐng)域食品

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英文名:peanut skin red 

 使用量:0.4g/kg

 異名:花生衣色素; 花生內(nèi)衣色素生皮色素;

 成分:主要色素成分為黃酮類化合物,另外還有含有花色苷、黃酮,二氫黃酮等。

 性質(zhì):紅褐色粉末或液體,易溶于熱水及稀乙醇溶液,

 來源:以鮮花生(Arachis hypogaea)的內(nèi)衣為原料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然著色劑。

 【花生衣紅產(chǎn)品用途】

 西式火腿、糕點、香腸等的著色,為紅褐色著色劑。我國規(guī)定可用于碳酸飲料,使用量為0.1g/kg,在糖果、餅干、火腿腸中為0.4g/kg。

 紅褐色粉末或液體,易溶于熱水及稀乙醇溶液。

 

【應(yīng)用領(lǐng)域】

 

(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。

(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感

(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。

(4)果汁、酒類等,分散劑。

(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。

(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)。

 

產(chǎn)品優(yōu)勢:色澤亮麗,穩(wěn)定性好,著色力強,批間差異小,價格競爭力。產(chǎn)品符合歐共體品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、

食用色素系列:檸檬黃,日落黃,胭脂紅,莧菜紅,亮藍,紅曲紅,梔子黃/藍/綠,高粱紅,蘿卜紅,β-胡蘿卜素,辣椒紅浸膏,姜黃色素,果綠,牛奶巧克力棕,葡萄紫,黑色,可可棕,白色素,茶色,雞蛋黃,嫩葉綠,番茄紅,誘紅,赤蘚紅,靛藍,辣椒紅,胭脂蟲紅,紅曲紅色素,高粱紅色素,梔子黃/藍/綠色素,蘿卜紅色素,姜黃色素,檸檬黃鋁色淀,胭脂紅鋁色淀,莧菜紅鋁色淀,亮藍鋁色淀,日落黃鋁色淀,果綠鋁色淀,誘紅鋁色淀

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