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大豆蛋白粉價(jià)格

更新時(shí)間:2024-08-03

簡(jiǎn)要描述:

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低溫脫脂大豆蛋白粉是以低溫食用大豆粕為主要原料,經(jīng)精選、研磨而成,蛋白質(zhì)含量高于50%,產(chǎn)品具有明顯的保水性、親水性、粘結(jié)性、發(fā)泡性、乳化性等功能特性,添加到魚(yú)制品、面制品、肉制品、乳制品及糖果之中??墒故称肥秤闷焚|(zhì)、口感均有改善,同時(shí)降低成本,延長(zhǎng)保存期、貨架期。

貨號(hào)食品級(jí)規(guī)格25*1
供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
應(yīng)用領(lǐng)域食品

大豆蛋白粉生產(chǎn)廠(chǎng)家  大豆蛋白粉廠(chǎng)家  大豆蛋白粉價(jià)格

大豆蛋白粉

低溫脫脂大豆蛋白粉是以低溫食用大豆粕為主要原料,經(jīng)精選、研磨而成,蛋白質(zhì)含量高于50%,產(chǎn)品具有明顯的保水性、親水性、粘結(jié)性、發(fā)泡性、乳化性等功能特性,添加到魚(yú)制品、面制品、肉制品、乳制品及糖果之中。可使食品食用品質(zhì)、口感均有改善,同時(shí)降低成本,延長(zhǎng)保存期、貨架期。

包裝規(guī)格:25kg/袋 CAS:57808-66- 

顏色:淡黃色粉末。

作用:

1.大豆蛋白粉在肉制品中的主要作用:作為品質(zhì)改良的乳化劑,它具有*的乳化性、穩(wěn)定性、持水性、保油性和粘合性。同時(shí),它還具有強(qiáng)化、提高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的作用。大豆蛋白粉形成的親水、疏水基團(tuán)使水、油在乳化液中形成穩(wěn)定的分散、均勻體系,阻止了油、水微滴的凝聚,防止了成品之后油脂或水分的析出,從而改善了制品的口感和結(jié)構(gòu)。保持制品組織細(xì)膩、濕潤(rùn)、切片性良好,提高制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2.在西式火腿的加工過(guò)程中,肌肉的完整性受到破壞,通過(guò)注射含有分離大豆蛋白的鹽水來(lái)保持成品中肌肉組織的完整性,并且能保持火腿良好的口感。 

3.冷食大豆蛋白粉,適合于各種冰淇淋、雪糕制品。

訂購(gòu)須知包裝方式:整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶,小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝。訂購(gòu)數(shù)量: 小起訂量為1kg ,一般按公司內(nèi)部標(biāo)簽統(tǒng)一模板粘貼,如有要求,可按客戶(hù)要求貼標(biāo)。運(yùn)輸方式:低于25kg一般走快遞發(fā)出,大貨發(fā)物流。報(bào)價(jià)一般為凈貨價(jià)格,如需請(qǐng)聯(lián)系工作人員。質(zhì)量條款:產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格按照檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,如檢驗(yàn)含量或質(zhì)量不合格,可協(xié)商我司退換貨處理。儲(chǔ)存條件:本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。訂購(gòu)方法:1.大量訂購(gòu)的,可根據(jù)訂購(gòu)產(chǎn)品免運(yùn)費(fèi)。2.運(yùn)輸方式:大貨走物流,汽車(chē)運(yùn)輸,小貨一般發(fā)中通,申通,韻達(dá)快遞等。3.款到2天內(nèi)發(fā)貨。其他服務(wù):如您對(duì)產(chǎn)品服務(wù)及技術(shù)指標(biāo)有特殊要求,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我方。

 

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